Wortkette

KreisTag

Tag-Blatt

BlattFeder

Feder-See

GarnRolle

Rollen Tausch

TauschBörse

Börsen-Blatt

Blatt Spinat

Spinat-Knödel

Schalotten und Knoblauch sehr fein würfeln in 20 g Butter glasig dünsten Milch lauwarm erwärmen, mit 200gr. getrocknetem Weissbrot, 300gr. blanchierter geschnittener Blattspinat, 120ml. Milch,1 Esslöffel Mehl, 20gr kräftiger geriebener Käse, 2(M)ittlere) Eier und 1 Esslöffel Semmelbröseln gut vermischen dann mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken. Aus der Masse 4 gleich große Knödel formen.

1 Topf mit Wasser zum Kochen bringen die Knödel in das kochende Wasser geben und ca. 20 Min bei offenem Topf ziehen lassen, 80 gr. Butter in einer Pfanne erwärmen bis sie hellbraun ist nicht verbrennen lassen. Knödel aus dem Wasser nehmen abtropen lassen und die Butter über die Knödel geben.

guten Appetit

KnödelGewürz

Gewürz-Regal

RegalBoden

Boden-Satz

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